Un día en la ruta de los lagos

Leiste mi post sobre Salzburgo y estás pensando cuáles pueden ser tus próximos pasos? El próximo ítem en tu lista debería ser la famosa ruta de los lagos austríacos. Te tienda ir pero no sabes dónde empezar, qué ver ni cómo hacer para verlo todo? Sentís que no te alcanzan los días? No desesperes! Toda la zona montañosa de los Alpes llamada Salzkammergut es pintoresca y única, pero no por eso hay que recorrerse 150km y ver la totalidad de los lagos. Cuál es el sentido de manejar horas y horas, bajarse solo dos segundos en cada lugar y no ganar nada de la experiencia más que fotos para alardear en Instagram? A continuación te voy a contar cómo disfrutar sin tener que estar a las corridas y vivir lo mismo resumido en una sola excursión que podes completar tranquilamente en un día. Dejá que la paz de la naturaleza también te alcance a vos y volvé renovado de este viaje.

Temporada de verano

Aire puro, un hermoso paisaje, algo de historia, senderos por el bosque, dos paradisíacos campos de golf, gran variedad de actividades acuáticas, excelentes jornadas de pesca, silenciosas excursiones en barco sobre aguas cristalinas, rica comida a la orilla del lago… todo a solo 20km de la ciudad de Salzburgo en el lago de Fuschl, un destino versátil y variado que sabrá ofrecerte una actividad adecuada para vos, da igual cuál sea tu situación familiar, tu edad, tu estado físico o tus gustos!

Fuschl es el primero de los lagos en la ruta y no muy conocido debido a que es pequeño en comparación con los demás. Así fue también como terminé descubriéndolo. Los que ya me conocen saben que siempre le intento encontrar una faceta desconocida a los lugares típicos, en busca de bellezas escondidas, para luego compartirlas con ustedes.

En esta ocasión, esa ambición me llevó a este lago, considerado el más limpio y claro de la región. Incluso se dice que su agua es potable. Hay una razón histórica interesante detrás de esto. Al borde del lago se encuentra el castillo de Fuschl, hoy un hotel cinco estrellas en vibrante color amarillo. Antiguamente le pertenecía al arzobispado de Salzburgo y era usado como pabellón de caza. Poseían exclusividad sobre la zona y el lago; nadie se le ocurría pescar en sus aguas. Se dice que mucha de la comida que era preparada en la residencia arzobispal provenía de allí, en especial el pescado. Así, a lo largo de los siglos, el Fuschl se mantuvo limpio. Hoy día se esfuerzan en que lo siga siendo, por ejemplo con la prohibición de uso de botes a motor.

Información para pescadores:
Al igual que en las épocas arzobispales de Salzburgo, el lago es un tesoro exclusivo con una flora y fauna bien preservada, y por tanto lugar ideal para los aficionados de la caña de pescar. Se pueden encontrar hasta 14 especies diferentes de peces, entre ellos carpa, tenca, perca, bagre, rutilo, anguila y distintos tipos de trucha. La superficie total del lago comprende 265 hectáreas (4,1km de largo, 900m de ancho) con 70m de profundidad máxima. Se encuentra a 664m por sobre el nivel del mar. Gracias a sus aguas claras, se llega a tener a veces una visibilidad de más de 6m. La temporada de pesca dura de principios de abril hasta finales de noviembre. Para los interesados, dirigirse al castillo de Fuschl. Graciosamente, no han cambiado mucho las cosas: hoy al igual que hace siglos atrás, el castillo regula el derecho de pesca. El horario de atención es de lunes a viernes: de 8 a 18 hs. y sábados: de 8 a 12 hs. De mayo a septiembre, en los días cálidos y secos, abren también sábados a la tarde y domingos. Allí podrán informarse sobre las reglamentaciones y limitaciones locales de pesca. Otro lugar de información recomendable es el Seehotel Schlick. No solo te alquilan lancha y equipo de pesca, sino que además ofrecen paquetes con alojamiento.

Fuschl am See es un pintoresco pueblo lindero al lago. Pequeño, de apenas 1570 habitantes, es todo lo que uno se imagina cuando evoca imágenes de la vida de Heidi, la pequeña niña de los Alpes de mis cuentos de infancia. El pueblo consiste principalmente de casas de huéspedes de dos a tres pisos en tradicional estilo rural montañoso con techo a dos aguas, terminaciones de madera y tiernos balcones adornados con flores. El centro comercial consta de una calle principal con el edificio del ayuntamiento municipal, al lado de la iglesia parroquial San Erasmo, el centro de información turístico, además de dos bancos, una panadería, un supermercado y un café. Lo recorrimos a pie en menos de 15min bajando por la Dorfstraße.

Si bien a primera vista llegar a la costa parece imposible por todos los hoteles linderos al lago, se puede acceder a través de un angosto pasadizo señalizado al costado del Landhotel Schützenhof. El impacto de encontrarme con ese escenario idílico, digno de ser capturado en un lienzo y convertirse en obra de arte, me dejó sin aliento: el intenso color turquesa del agua, el muelle de madera, el verde oscuro del bosque, las montañas en el fondo y el cielo azul cubierto de nubes. Me dieron ganas de quedarme ahí para siempre.

Parte de ese encanto se debe también a la tranquilidad que rige en el lago debido a la ausencia de barcos a motor. Ni siquiera el paseo turístico del bote Die Fuschlerin irrumpe los sonidos de la naturaleza. Con su motor eléctrico, navega silenciosa a lo largo de las bahías del lago en los días de viento calmo y sin lluvia, de mayo a octubre. No hay término en español para este tipo de embarcación ya que es característica solamente de los países de Alemania y Austria. Se podría describir como una barcaza baja de piso plano, algo similar a una góndola. Te reto a ir y averiguar cómo es el nombre en alemán de este tipo de barco. No se olviden de comentar abajo si lo descubrieron.

El crucero tiene dos paradas, una en el pueblo en el muelle enfrente del Hotel Ebner’s Waldhof y la otra del lado opuesto del lago, en el castillo en el muelle de los pescadores. El recorrido inicia a las 10:30 hs desde Fuschl am See, alcanza el castillo a las 11:15 hs para estar de vuelta a las 12 hs en el pueblo, llegar nuevamente a las 12:45 hs al castillo y terminar a las 13:30 hs en el pueblo. Te podes subir y bajar donde quieras, es decir que tenés tres posibilidades, ya sea hacer la vuelta completa, solo cruzar el lago o ir, bajarse y regresar una hora y media después. Solo ida sale 6€; ida y vuelta sale 9€. Adicionalmente, en julio y agosto, así como los domingos y feriados de los demás meses en los que opera, continúa su recorrido también a la tarde: a las 14:30 hs deja Fuschl am See rumbo al castillo donde llega 15:15 hs retorna a las 16 hs al pueblo, 16:45 hs en el castillo y finaliza 17:30 hs en el muelle del pueblo. Para los amantes del pescado, esta excursión les permite por ejemplo cruzar a almorzar al aire libre en el restaurant pesquero Fischerei un delicioso pez recién ahumado, la especialidad de la casa.

Si bien me hubiese encantado hacer eso, este viaje lo hicimos en familia y es fija que siempre hay alguno que no le gusta el pescado. Eso no es problema, ya que Fuschl am See ofrece también otras experiencias culinarias, entre ellas comida argentina. Sí, te vas a reír, no me creas pero te digo que argentinos hay en todos lados, incluso en el recóndito Fuschl en medio de los Alpes austríacos. Ellos son GauchosDelGusto y sirven choripán, bife Angus y hamburguesas con chimichurri desde su foodtruck. Su credo: carne de calidad argentina, manjar para ojos y paladar. Contame en los comentarios si los viste en la ruta y mandales mi saludo compatriota.

Dejemos ese dato de color de lado, ya que dudo que se cruzaron medio mundo para comer comida argentina. Así que a lo que nos compete: hay varios restaurants muy lindos todos a la orilla del lago o con vista al lago, aunque los más pintorescos son aquellos decorados como cabañas alpinas típicas y que sirven platos tradicionales austríacos y especialidades regionales. Uno de ellos es Waldhof Alm, ideal para tomar una cerveza acompañado de un tabla de fiambres (Brettjause) o en invierno un plato caliente de Kasnocken. Y de postre pidan Kaiserschmarrn, una delicia.

Otra característica de este lugar es que sirven licor y jugo de sauco negro (Holunder). El sauco es un arbusto cuyas flores y frutos tiene propiedades medicinales. Son usadas para diversidad de productos como cremas, medicamentos, aceites y también comida. Crece en abundancia en estas zonas; la región de Fuschl tiene dos grandes pastizales montañosos de sauco. De él se pueden hacer platos, postres, mermeladas, tés, licores… Te traigo un dato interesante al respecto. Los locales lo apodaron como árbol del diablo, debido a que luego de su traición Judas se suicido colgándose de un sauco. Por eso, es una creencia popular en la zona que al sauco hay que cuidarlo y tenerle respeto; dicen que un sauco marchitado anuncia la muerte de un miembro de esa casa. Los campesinos creían también que brujas tenían la facultad de convertirse en ramas de sauco y por eso nunca se utilizaba madera de sauco para construir muebles, pero sí para ataúdes y fustas.

El horario del restaurant Waldhof Alm es a partir de las 11 hs todos los días, salvo lunes y martes que están cerrados. De junio a septiembre están hasta las 21 hs; mayo y octubre, hasta las 19 hs; y de noviembre a abril, solo hasta las 17 hs. Se llega en 20min desde el muelle donde zarpa el crucero: una linda caminata por el costado del campo de golf. De hecho, atención jugadores de golf, porque el restaurant es también el clubhouse del golf.

Información para golfistas:
De abril a noviembre, se habilitan los nueve hoyos de este campo de golf así como también su chipping/putting green y extenso driving range. El green fee sale 28€ por 9 hoyos y 45€ para el día completo. Además ofrecen cursos de iniciación y academia de golf. Huéspedes del hotel Ebner’s Waldhof tienen descuento en el green fee y pueden hacer uso gratuito de las instalaciones de práctica. Reservas se realizan vía mail o teléfono. Como mencione al inicio del post, son dos los campos de golf en Fuschl. El otro se encuentra al lado del castillo: Golf- & Countryclub Schloss Fuschl. Funciona de marzo a noviembre y está compuesto también solo por nueve hoyos. Para reservar online les dejo el link acá. El green fee sale 30€ por una vuelta y 55€ para 18 hoyos; driving range sin costo. El clubhouse y proshop de este golf se encuentra dentro del Sheraton Fuschlsee Salzburg Hotel Jagdhof por tanto sus huéspedes así como también los del castillo y el Ebner’s Waldhof tiene precio especial. Obviamente como los campos dispone solamente de 9 hoyos, cuando se paga la tarifa de 18 implica jugar los mismos hoyos dos veces. Por eso, la mejor propuesta es el Seeroas: un lago, dos campos de golf, un paseo en barco, 18 hoyos… ese es el lema de este paquete combinado que te permite jugar los nueve hoyos de cada cancha iniciando desde el castillo e incluye el viaje en Die Fuschlerin. Un super programa por 68€! Como golfista les digo que esta es la opción que yo jugaría. Ambos establecimientos ofrecen alquiler de set de palos y carro de bolsa de golf manual o eléctrico.

Yo no estaba en plan de golf en esta escapada, sino disfrutar del paisaje y del calorcito de verano. Por eso nos buscamos un lugar tranquilo cerca del muelle en el Edenbergers Cafe am See: pasta, pizza y ensaladas, ideal para aquellos que no se quieren arriesgar o para los que como nosotros se comieron la vida el día anterior. Un hermoso día, este paisaje y un refrescante aperol spritz en la mano, que más se puede pedir?

En verano el agua del lago alcanza temperaturas que lo hacen agradable para bañarse. De hecho, Fuschl am See cuenta con un balneario muy completo a la orilla del lago con gimnasio, pileta, jacuzzi climatizado, toboganes para chicos, sauna y un café. El uso del balneario es accesible; sale menos de 10€ por persona aunque no incluye sauna ni fitness. La entrada completa cuesta alrededor de 25€. En verano, de mayo a septiembre, abre todos los días inclusive feriados de 10 a 22 hs. En invierno, de octubre a abril, están abiertos lunes a viernes de 14 a 22 hs y sábados, domingos y feriados, de 12 a 22 hs. Del repertorio de actividades que este lago tiene para ofrecer, esta opción es tu plan ideal si vas a viajar en familia porque mantendrá a tus hijos ocupados, divertidos y seguros en el perímetro del balneario.

No solo los jóvenes pueden entretenerse en el agua. Mientras disfrutaba mi aperol spritz, observamos entretenidos como una pareja mayor sentada en una canoa intentaba alejarse del muelle remando descoordinadamente. Me sacaron una sonrisa. La hicieron bien. No importa la edad, la vida está para vivirla. Si no es canoa, otros deportes náuticos que podes hacer en el Fuschl son kajak, rafting, stand-up paddle, kite y surf. Además, con la buena visibilidad de sus aguas cristalinas, el lago se presta incluso para hacer snorkeling y buceo.

Si como yo no sos amigo del agua pero sos deportista y querés hacer una actividad al aire libre combinada con hermosos paisajes, acá te dejo tres posibles caminatas para hacer de abril a octubre:

• Sendero circular por la orilla del lago Fuschl: 11km alrededor del lago con variadas vistas de la costa y varios sectores con playa donde te podes dar un rápido chapuzón para refrescarte. Recordá también que el agua es potable así que no tendrás problemas en mantenerte hidratado a lo largo del camino. Tiene poca elevación, pero aún así está prohibido transitarlo en bicicleta. Duración total de 3 horas, dificultad BAJA. Transitable también en invierno.

• Sendero a la cima de la montaña Schober: Es difícil no verla desde el muelle, bien alta a la derecha del lago. En la ladera de esta colina se encuentra el golf y restaurant Waldhof Alm que antes mencioné. Para alcanzar el inicio del sendero hay que atravesar el campo de golf y seguir cuesta arriba. A los 15min de empezar la ruta se encuentra la ruina Wartenfels, los restos de una fortaleza del siglo 13 d.C. La cima se encuentra a 1.328m s.n.m. por tanto una subida de alrededor de 600m, más sacrificado que el sendero anterior. Pero la vista panorámica también lo vale! Desde el mirador se pueden ver los tres lagos Fuschlsee, Wolfgangsee y Mondsee. Normalmente se combina el sendero bajando de la cima del Schober hacia la montaña Frauenkopf (1304 m s.n.m.) volviéndolo un camino circular. Desde el pueblo son 7km en total, de dificultad ALTA y duración total de 3 horas.

Temporada de invierno

Cierto, yo fui en verano, pero no te desanimes si estás planificando ir en invierno porque este pueblo y su lago mantienen su encanto durante todo el año. De hecho, la época cuando llega el frío y todo se torna blanco es la más romántica. Los techos de las cabañas alpinas se cubren de nieve, el lago se congela, de fondo las montañas con picos blancos y el castillo como en un cuanto de hadas. Un escenario ideal para una escapada de a dos: compartir una rica comida caliente, pasear por el bosque cubierto de nieve de la mano y relajarse con un día de spa. En el mes de diciembre podes agregar al plan romántico también una visita a la feria navideña frente al castillo.

Para los más activos, el invierno no necesariamente tiene que significar renunciar al deporte. Hay muchas actividades que se pueden hacer, como paseo con raquetas de nieve, patinaje sobre hielo, esquí de fondo o curling. Waldhof Alm es campo de golf en verano pero paraíso para chicos en invierno. Padres pueden descansar en el clubhouse ahora refugio tomando chocolate caliente mientras observan a sus hijos divertirse haciendo snow tubing, bajando en trineo o andando en snowbike. No solo eso, hasta se puede pescar en invierno! No tenía idea, pero al parecer cuando el lago está suficientemente congelado, se hace un agujero en el hielo y todo listo. Si alguna vez pescaste sobre hielo contame tu experiencia en los comentarios; me interesa saber si realmente funciona.

Y después de un día activo en la nieve y el frío, no hay nada más saludable que una sesión de sauna para calentar el cuerpo, reactivar la circulación y relajar los músculos. Es muy beneficioso también para el sistema respiratorio. Yo soy fanática del sauna, vos?

Encontrá esa actividad que te entusiasma y armate tu plan del día a tu gusto. Ya sea pescar, jugar al golf, escalar la montaña o solo comer frente al lago… esta excursión, este viaje es para vos. En esta ocasión no tengo ninguna lista ni indicación para ustedes más que disfrutarlo y relajarse. Da igual en qué época del año vayan, creo que les compartí información bien completa, detallada y variada. Toma nota de lo que te sirve a vos y contame en los comentarios qué es lo que más te antojo hacer. Me interesa saber de ustedes! Mi objetivo es escribir artículos interesantes pero sobre todo útiles. Acá abajo les dejo además un link para bajarse mi TripKit con documentos, folletos y mapas de todo lo que conté hasta ahora.

Por último, les digo cómo llegar a Fuschl.

Movilidad

• Auto

Nosotros alquilamos un auto por el día para no depender de nadie y manejar nuestros propios horarios. En la ciudad, Avis, Hertz, Budget, Dollar y Thrifty tienen oficinas en la estación central de Salzburgo, mientras que Sixt está un poco más a las afueras pero convenientemente ubicado para tomar la ruta 158 rumbo a los lagos. Europcar está un poco más al norte, al igual que Buchbinder, una empresa un poco menos conocida que solo opera en Alemania y Austria. Todos tienen además una sucursal en el aeropuerto. Les dejo aquí una lista con la ubicación de todos los centros de alquiler.

• Mountain Bike

Otra opción, aunque posible solamente en verano, es alquilar una bicicleta de montaña y hacer los 20km de Salzburgo a Fuschl pedaleando. Las clases de spinning a través de la pantalla hechas realidad: prados, bosques, colinas, subidas y bajadas en vivo y directo. Debería llevarles más o menos una hora y media de viaje siguiendo la ruta 158. Les dejo el dato de la empresa de alquiler Rent-a-Montainbike. Excelente servicio! Por solo 49€ en el día, te llevan la bicicleta al hotel o airbnb en el que estás parando, te ayudan a adaptarla a tu altura y cuando hayas terminado de usarla les mandas un mensaje para que la pasan a buscar. Casco y botella de agua incluidos en el precio. Si lo decidiste espontáneamente o no tenés espacio suficiente en la valija podés incluso solicitar que junto a la bicicleta te presten también ropa deportiva adecuada.

• Transporte público

La línea de colectivo 150 va de Salzburgo Hbf (estación central) hasta Bad Ischl Bahnhof, pasando por Fuschl am See. La parada del castillo se llama Hof b.S. Abzw. Schloss Fuschl y la de la ciudad, Fuschl am See Ortsmitte. El boleto cuesta 5,90€ el viaje individual y dura alrededor de 40 min. En la página oficial del transporte público de Salzburgo pueden ingresar fecha y hora para que les calcule la ruta. Sino les dejo también todos los horarios del bus en archivo pdf.

• Hop On Hop Off Bus

Por supuesto también esta la opción de ir en bus turístico. La línea verde del Hop On Hop Off hace el recorrido todos los días una vez por hora de 8 a 17 hs partiendo del palacio de Mirabell. Fuschl am See es la parada 6 del circuito, aproximadamente 30min de viaje. El ticket por el día sale 33€ y los horarios los encuentran aquí. Tomen nota que el regreso les tomará una hora y 20min, ya que la ruta del bus hace un circulo alrededor de los lagos. La última posibilidad de volver es subiéndose al bus que pasa a las 17:35 hs en Fuschl y llegarían a Salzburgo a las 18:55 hs.

La empresa de transporte publicita que el tour completo incluyendo la línea roja se hace en tres horas, por supuesto sin bajarse. Sirve para darse una idea de lo que es la ruta de los lago; echarle un vistazo sin verlo realmente. Y si lo haces bajando en cada parada? No solo es evidente que no se puede hacer todo, sino que matemáticamente imposible: 15 lugares y solo 10 viajes. Y eso dejando de lado que el tiempo en cada destino sería de menos de una hora. Es de lo que hablaba cuando empecé mi artículo. No hace falta ver la totalidad de lagos y pueblos.

Para mí, la ruta de los lagos austríacos no es una calle asfaltada al borde de algunos lagos, sino un camino introspectivo. Es encontrarse a uno mismo y hallar paz ahí sentado en un banco de madera a la orilla de un lago rodeado de la belleza imponente de los Alpes.